Produits de Milky

Aristote en faisait déjà l'éloge – la présure! Elle décompose la caséine du lait pour que celui-ci s'épaississe sans devenir aigre. Il s'agit donc d'un ingrédient indispensable à la fabrication du fromage. La présure présente l'avantage d'être facile à doser.Doses indicatives pour la présure liquide:Fromage à pâte dure: 3 à 4 gouttes/lFromage à pâte molle: 2 gouttes/lFromage blanc: 1 goutte/2 lCes dosages indicatifs dépendent toujours de la recette!Effet coagulant: 150 IMCU/ml ± 10%Stockage: 0 – 8°C, à l'abri de la lumièreSi le fromage est affiné pendant moins de 7 mois, utilisez de la présure liquide. La valeur IMCU (International Milk Clotting Unit) décrit l'unité de mesure de la puissance de la présure. Si le fromage est affiné pendant plus de 7 mois, utilisez de la présure en poudre.Contenu: 50 ml

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondCylindriqueDiamètre en haut 110 mmDiamètre en bas 110 mmHauteur 110 mmPoids net: environ 1 kgMatériau: PlastiqueContenu: 4 pièces

Aristote en faisait déjà l'éloge – la présure! Elle décompose la caséine du lait pour que celui-ci s'épaississe sans devenir aigre. Il s'agit donc d'un ingrédient indispensable à la fabrication du fromage. La présure présente l'avantage d'être facile à doser.Doses indicatives pour la présure liquide :Fromage à pâte dure : 3 à 4 gouttes/lFromage à pâte molle : 2 gouttes/lFromage blanc : 1 goutte/2 lCes dosages indicatifs dépendent toujours de la recette !Effet coagulant : 150 IMCU/ml ± 10%Stockage : 0 – 8°C, à l'abri de la lumièreSi le fromage est affiné pendant moins de 7 mois, utilisez de la présure liquide. La valeur IMCU (International Milk Clotting Unit) décrit l'unité de mesure de la puissance de la présure. Si le fromage est affiné pendant plus de 7 mois, utilisez de la présure en poudre.Contenu : 250 ml

Baratte à beurre Milky FJ 10 – la machine compacte pour un beurre artisanal parfait à la maison et à la fermeLa baratte à beurre milky FJ 10 est une machine compacte et performante conçue pour la fabrication artisanale de beurre à partir de crème. Idéale pour la Maison & Ferme, la vente en direct ou encore la fabrication du fromage, elle combine facilité d’utilisation, sécurité et résultats constants.Grâce à son moteur électrique puissant et sa cuve en acier inoxydable, elle permet un barattage efficace et maîtrisé, aussi bien pour un usage domestique que semi-professionnel.Avantages en un coup d'œilFormat compact et facile à manipulerFenêtre de visualisation extra large pour suivre le processusBarattage homogène grâce à plusieurs niveaux de vitesseNettoyage simple grâce aux éléments en inoxSécurité renforcée avec arrêt automatiqueIdéale pour maison, ferme et production artisanaleDonnées du produit Cuve en acier inoxydable de 10 litresCapacité de remplissage : 1 à 4 litres de crèmeMalaxeur amovible en acier inoxydableMoteur électrique 230 V – 550 WBarattage avec plusieurs niveaux de vitesseCouvercle de visualisation extra largeRobinet de vidange en acier inoxydable pour le babeurreArrêt de sécurité automatiqueUtilisation domestique et semi-professionnelleDomaine d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 x baratte à beurre Milky FJ 10 avec moteur 230 VPourquoi choisir la baratte à beurre milky FJ 10 ? La baratte à beurre milky FJ 10 est conçue pour offrir une fabrication de beurre simple, rapide et fiable. Son moteur puissant permet un barattage régulier, tandis que la cuve en inox garantit une hygiène optimale et une grande durabilité.La fenêtre de visualisation permet de contrôler facilement le processus sans interrompre le fonctionnement. Grâce à son système de vidange pratique, le babeurre est séparé efficacement, ce qui facilite le nettoyage et améliore le rendement.Compacte mais performante, elle s’adapte parfaitement aux petites exploitations, aux producteurs en vente directe et aux particuliers souhaitant transformer leur crème en beurre de manière professionnelle.Commandez dès maintenant votre baratte à beurre milky et lancez-vous dans une production de beurre fraîche, artisanale et maîtrisée.

Mini pasteurisateur Milky FJ 15, 230 V – cuve polyvalente pour lait, fromage et yaourtLe mini pasteurisateur Milky FJ 15 est une cuve multifonction en acier inoxydable de 15 litres, conçue pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage. Compact mais puissant, il permet de pasteuriser le lait, produire du fromage ou du yaourt, mais aussi de traiter des fruits et jus de manière simple et sécurisée.Grâce à sa conception “petit mais efficace”, il s’adresse aussi bien aux petites exploitations qu’aux utilisateurs particuliers souhaitant transformer leurs produits laitiers à la maison.Avantages en un coup d'œilAppareil 3-en-1 pour pasteurisation, fromage et yaourtCuve en acier inoxydable hygiénique et durableUtilisation simple grâce à commande électronique intuitiveChauffage rapide et efficace jusqu’à 90 °C produitPolyvalent pour lait, fruits et jusIdéal pour maison, ferme et vente directeDonnées du produitCuve polyvalente en acier inoxydable 15 litresCapacité de remplissage : 2 à 14 litresTempérature réglable : 4 à 100 °C (eau)Température produit maximale : 90 °CRéglage du temps : 1 à 999 minutesPuissance de chauffe : 2,8 kWAlimentation : 230 VChauffage électrique intégréRefroidissement manuelStructure triple paroi en inoxDimensions : 32 x 32 x 52 cmÉlectronique de commande avec fonction de réinitialisationDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 mini pasteurisateur Milky FJ 15, 230 VPourquoi choisir notre mini pasteurisateur Milky FJ 15 ? Le mini pasteurisateur Milky FJ 15 est une solution complète pour tous ceux qui souhaitent transformer leur lait de manière professionnelle et sécurisée. Sa cuve en inox à triple paroi garantit une montée en température homogène et une excellente hygiène.Grâce à son système électronique précis, il permet de contrôler facilement la température et le temps de traitement, ce qui assure des résultats constants pour la pasteurisation, la fabrication de yaourt ou de fromage.Compact et puissant, il s’intègre parfaitement dans les petites structures agricoles comme dans un usage domestique. C’est un outil idéal pour optimiser la transformation des produits laitiers en toute simplicité.Commandez dès maintenant votre mini pasteurisateur et transformez facilement votre lait en fromage, yaourt ou produits pasteurisés de qualité.

Centrifugeuse Milky FJ 130 ERR LONGLIFE – écrémage du lait rapide et professionnelLa centrifugeuse Milky FJ 130 ERR LONGLIFE est une centrifugeuse à lait performante conçue pour un écrémage rapide, efficace et hygiénique. Idéale pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage, elle permet de séparer facilement la crème du lait avec une précision optimale.Grâce à sa technologie LONGLIFE et son moteur sans entretien, elle garantit une durée de vie exceptionnelle et un fonctionnement silencieux, même en utilisation intensive.Avantages en un coup d'œilPermet un écrémage rapide et efficace du laitOffre une grande capacité de traitement jusqu’à 130 L/hAssure une longue durée de vie grâce au moteur LONGLIFEFonctionne silencieusement sans entretienGarantit une hygiène optimale avec composants en inoxPermet un contrôle précis grâce à l’écran LEDAssure une stabilité parfaite sans vibrationsDonnées du produitFonctionnement électrique 230 VRendement maximal de 130 litres par heureMoteur LONGLIFE sans balais et sans entretienTechnologie Slow Start pour un démarrage progressifÉcran LED pour contrôle du fonctionnementCuve de chargement de 10 litres en acier inoxydableBecs verseurs lait et crème en acier inoxydableTambour en aluminium anodisé qualité alimentaire21 plaques de tambour (10 lisses et 11 nervurées)Réglage de l’épaisseur de la crème de 8 à 12 %Température de fonctionnement du lait de 30 à 45 °CPuissance de 70 WVitesse maximale de 9500 tr/minPieds en caoutchouc pour stabilité optimaleDimensions : 38 x 38 x 54 cmCapacité de remplissage : 2 à 12 litresDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 centrifugeuse Milky FJ 130 ERR LONGLIFE 230 VPourquoi choisir notre centrifugeuse Milky FJ 130 ? Cette centrifugeuse à lait est conçue pour offrir des performances élevées tout en garantissant une utilisation simple et fiable. Son moteur LONGLIFE assure une durée de vie jusqu’à plusieurs fois supérieure aux modèles classiques, tout en restant silencieux et sans entretien.Le système LED innovant permet de démarrer le processus au moment optimal, garantissant ainsi une qualité de séparation maximale. Les matériaux en acier inoxydable assurent une hygiène parfaite et facilitent le nettoyage après chaque utilisation.Grâce à sa capacité élevée et à son réglage précis de la crème, elle s’adapte parfaitement aux besoins des petites exploitations, des producteurs en vente directe et des utilisateurs exigeants.Commandez dès maintenant votre centrifugeuse à lait et optimisez votre production de crème et de lait écrémé avec efficacité et précision.

Pour fabriquer un bon fromage, il faut que le petit-lait qui en résulte puisse s'écouler facilement. Pour les fromages placés dans un moule sans étamine à fromage, il peut arriver que le caillé obstrue les trous d'évacuation du petit-lait. Cela a pour conséquence que le petit-lait s'écoule de manière irrégulière et que le fromage perd beaucoup de sa qualité. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser une étamine à fromage afin de pouvoir affiner votre fromage de manière uniforme.Conseil : faites attention à la manière dont vous placez le fromage avec l'étamine dans le moule afin d'éviter des problèmes ultérieurs lors du démoulage du fromage.Dimensions : 50 x 50 cmMatériau : cotonQuantité contenue : 3 pièces/paquetAttention : ne pas laver les torchons en machine. Veuillez les nettoyer à l'eau chaude et les suspendre pour les faire sécher. L'utilisation de produit vaisselle n'est pas recommandée, car des restes peuvent rester dans le chiffon.

Comme avec la culture de yaourt normale, vous pouvez l'utiliser pour fabriquer ce «cousin» plus doux et un peu plus fort que le yaourt «normal».Mélange de culturesGoût douxPour la remise en formeDosage: 1 paquet/LConseil: Vous pouvez obtenir un yaourt solide si vous placez le yaourt dans un récipient, le laissez mûrir et ne le remuez plus une fois qu'il a épaissi.Contenu: paquet de 1 sachet

Pour faire un bon fromage, le petit-lait produit au cours du processus doit pouvoir s'écouler facilement. Le caillé du fromage placé dans un moule sans étamine peut venir boucher les trous d'égouttage. En conséquence, le fromage s'égoutte de manière irrégulière et perd beaucoup de sa qualité. Il est donc préférable d'utiliser une étamine afin que votre fromage s'affine de manière uniforme.Conseil: Faites attention à la façon dont vous placez le fromage avec l'étamine dans le moule pour éviter des problèmes ultérieurs lors du démoulage.Dimensions: 75 x 75 cmMatière: CotonContenu: paquet de 3Attention: Ne pas laver les étamines dans la machine à laver. Veuillez nettoyer à l'eau chaude et suspendre pour sécher. L'utilisation de liquide vaisselle n'est pas recommandée, car des résidus de produit peuvent rester dans le tissu.

Avec cette harpe, on ne fait pas de musique, mais on fait un excellent fromage. La harpe à fromage est utilisée pour répartir le caillé (lait solidifié) et est tirée à la main à travers le lait épaissi pour le morceler et répartir les morceaux.Dimension: 260 x 110 mmLongueur du manche: 120 mmLongueur totale: 380 mmMatériau: PlastiqueConseil: Veuillez noter que plus les morceaux sont petits, mieux le petit-lait s'écoule et plus votre fromage sera dur au final.

Baratte à beurre manuelle Milky FJ 10 – contrôle total pour un beurre artisanalLa baratte à beurre manuelle Milky FJ 10 est la solution idéale pour produire du beurre de manière traditionnelle, simple et maîtrisée. Conçue pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage, elle permet un contrôle total du processus de barattage sans dépendre d’un moteur électrique.Compacte, robuste et facile à utiliser, cette baratte à beurre milky combine efficacité, hygiène et praticité pour un usage domestique ou semi-professionnel.Avantages en un coup d'œilPermet un contrôle total du processus de barattageFonctionnement manuel sans besoin d’électricitéGrande fenêtre de visualisation pour suivre la préparationFacile à nettoyer grâce aux éléments en inoxUtilisation simple et intuitiveAdaptée à la maison et aux petites exploitationsDonnées du produit Cuve à crème de 10 litresCapacité de remplissage : 1 à 4 litres de crèmeFonctionnement manuel avec manivelleMalaxeur amovible en acier inoxydableCouvercle avec grande fenêtre de visualisationRobinet de vidange en acier inoxydable pour le babeurreMatériaux hygiéniques et faciles à entretenirUtilisation domestique et semi-professionnelleDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 baratte à beurre manuelle Milky FJ 10Pourquoi choisir notre baratte à beurre manuelle Milky FJ 10 ? Cette baratte à beurre manuelle offre une approche traditionnelle et authentique de la fabrication du beurre. Elle permet de maîtriser chaque étape du processus, tout en garantissant une excellente qualité de produit final.Sa conception en acier inoxydable assure une hygiène optimale et une grande durabilité. La grande fenêtre de visualisation permet de suivre facilement l’évolution du barattage sans interrompre le processus.Simple, efficace et indépendante de toute alimentation électrique, elle est parfaitement adaptée aux utilisateurs souhaitant produire leur beurre de manière artisanale, que ce soit à la maison ou dans un cadre de vente directe.Commandez dès maintenant votre baratte à beurre manuelle et réalisez facilement votre propre beurre artisanal.

Pour faire un bon fromage, le petit-lait produit au cours du processus doit pouvoir s'écouler facilement. Le caillé du fromage placé dans un moule sans étamine peut venir boucher les trous d'égouttage. En conséquence, le fromage s'égoutte de manière irrégulière et perd beaucoup de sa qualité. Il est donc préférable d'utiliser une étamine afin que votre fromage s'affine de manière uniforme.Conseil: Faites attention à la façon dont vous placez le fromage avec l'étamine dans le moule pour éviter des problèmes ultérieurs lors du démoulage.Dimensions: 35 x 35 cmMatière: CotonContenu: paquet de 3Attention: Ne pas laver les étamines dans la machine à laver. Veuillez nettoyer à l'eau chaude et suspendre pour sécher. L'utilisation de liquide vaisselle n'est pas recommandée, car des résidus de produit peuvent rester dans le tissu.

Comme son nom l'indique, il s'agit d'une sorte d'enveloppe qui protège le fromage à pâte dure des corps étrangers et des germes pendant la période de maturation. L'enrobage forme une fine peau sans pesticides sur le fromage, ce qui garantit un processus de maturation sans problème. Indispensable pour une production sécurisée d'un fromage de qualité supérieure.Revêtement pour fromageEnrobage sans pesticide pour fromage à pâte durePeau fine sur la croûte du fromageEmpêche les corps étrangers et les germes de pénétrer dans le fromageLe processus de maturation peut se poursuivre sans entraveConseil: N'oubliez pas l'éponge pour l'application de l'enrobage, que vous pouvez bien sûr aussi acheter chez nous.Contenu: 1 kg

Il est incontestable que le kéfir est très sain pour le corps humain. Beaucoup affirment même que cette boisson savoureuse et nutritive prolonge la vie. La meilleure chose à faire est de le découvrir par vous-même et de produire votre propre kéfir assez facilement. Vous pouvez utiliser presque n'importe quel type de lait pour le fabriquer, et le kéfir est généralement prêt à être bu juste après sa production.Pour la préparation du kéfirUne boisson savoureuse et nutritivePrêt à être bu immédiatementDosage: 1 paquet/LConseil: La teneur en matières grasses et en protéines est à peu près la même que celle du lait que vous utilisez. Faites donc attention au lait que vous utilisez.Contenu: paquet de 1 sachet

La cire à fromage, tout comme l'enrobage pour fromage, sert à protéger contre les bactéries et les moisissures. Pour cela, la cire est fondue et on y plonge le fromage, séché après son bain de saumure. La cire de MILKY est livrée en blocs de 1,2 kg.La cire à fromage sert de protection contre les bactéries et les moisissuresLa cire est fondueAprès son bain de saumure, le fromage sec est plongé dans la cireConseil: Veillez à ce que le fromage soit bien sec tout autour au moment de le plonger dans la cire. Sinon, il y a un risque que la cire n'adhère pas de manière protectrice sur tout le pourtour.Couleur: JauneContenu: Par bloc, en moyenne 1,2 kg

Pot à lait de vache Milky 30L en aluminium – bidon de lait robuste avec couvercleCe pot à lait de vache Milky en aluminium de 30 litres est conçu pour la collecte, le transport et la manipulation du lait en élevage bovin. Robuste et durable, il fait partie de l’équipement de laiterie indispensable pour les exploitations laitières.Avantages en un coup d’œilTransport du lait : pot à lait de vache adapté à la production laitière.Grande robustesse : pot à lait aluminium résistant et durable.Grande capacité : bidon de lait 30 litres pour usage professionnel.Prise en main facile : poignées de transport en plastique.Usage polyvalent : adapté comme bidon de lait en aluminium pour exploitation.Hygiène correcte : surface adaptée au stockage du lait.Équipement de laiterie : solution fiable pour élevage bovin.Données du produitType : pot à lait de vache / équipement de laiterieCapacité : 30 litresMatériau : aluminiumCouvercle : inclusPoignées : 2 x plastiqueDiamètre ouverture : 18 cmDiamètre du fond : 30 cmHauteur : 59 cm (avec couvercle)Poids : 4,1 kgUtilisation : collecte et transport du laitSecteur : élevage bovinContenu de la livraison1x pot à lait de vache Milky 30 L en aluminium avec couverclePourquoi notre pot à lait de vache ? Ce bidon de lait 30 litres en aluminium est conçu pour les éleveurs et producteurs laitiers recherchant un contenant robuste et fiable. Il permet de transporter le lait en toute sécurité tout en garantissant une grande durabilité en usage intensif.Grâce à sa conception en aluminium et ses poignées solides, il offre une excellente maniabilité et reste un élément essentiel de l’équipement de laiterie traditionnel.Commandez dès maintenant votre pot à lait de vache Milky 30 L en aluminium pour un transport du lait sûr, pratique et durable.

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondConiqueDiamètre en haut 115 mmDiamètre en bas 90 mmHauteur 80 mmPoids net environ 650 gMatériau: PlastiqueContenu: 5 pièces

Le yaourt est un aliment sain dont il existe d'innombrables types, et tous sont obtenus par ce que l'on appelle des cultures de yaourt. Que ce soit avec des fraises, d'autres fruits ou tout simplement nature, rien ne vaut un yaourt fait maison. En suivant les instructions, vous pouvez obtenir environ 1 litre de yaourt à partir d'un sachet.Pour la production de yaourtsLe contenu donne environ 1 litre de yaourtPeut être utilisé en tant que starter encore pendant 3 – 4 moisDosage: 1 paquet/LConseil: Vous pouvez obtenir un yaourt solide si vous placez le yaourt dans un récipient, le laissez mûrir et ne le remuez plus une fois qu'il a épaissi.Contenu: paquet de 3 sachets

Pot à lait de vache Milky 20L en aluminium – bidon de lait robuste avec couvercleCe pot à lait de vache Milky en aluminium de 20 litres est conçu pour la collecte et le transport du lait en élevage bovin. Léger, solide et pratique, il fait partie de l’équipement de laiterie indispensable pour la manipulation quotidienne du lait.Avantages en un coup d’œilTransport du lait : pot à lait de vache adapté à la production laitière.Format pratique : bidon de lait 30 litres en référence de gamme pour les besoins professionnels.Capacité intermédiaire : bidon à lait 20 litres idéal pour usage quotidien.Matériau robuste : pot à lait aluminium résistant et durable.Prise en main facile : poignées de transport en plastique.Usage polyvalent : adapté comme bidon de lait en aluminium pour élevage bovin.Équipement de laiterie : solution fiable pour la production laitière.Données du produitType : pot à lait de vache / équipement de laiterieCapacité : 20 litresMatériau : aluminiumCouvercle : inclusPoignées : 2 x plastiqueDiamètre ouverture : 18 cmDiamètre du fond : 30 cmHauteur : 42 cm (avec couvercle)Poids : 3,5 kgUtilisation : collecte et transport du laitSecteur : élevage bovinContenu de la livraison1x pot à lait de vache Milky 20 L en aluminium avec couverclePourquoi notre pot à lait de vache ? Ce bidon de lait 20 litres en aluminium est idéal pour les exploitations laitières recherchant un contenant robuste, léger et facile à manipuler. Il assure un transport sécurisé du lait tout en offrant une excellente durabilité en usage quotidien.Grâce à sa conception en aluminium et ses poignées solides, il s’intègre parfaitement dans l’équipement de laiterie traditionnel des éleveurs et producteurs de lait.Commandez dès maintenant votre pot à lait de vache Milky 20 L en aluminium pour un transport du lait pratique, fiable et durable.

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondCylindriqueDiamètre en haut 82 mmDiamètre en bas 82 mmHauteur 90 mmPoids net environ 450 gMatériau: PlastiqueContenu: 1 pièce

Le gobelet MILKY à petits trous est idéal pour la production de fromage.rondconiquequantité de remplissage 25 cl (environ 300 g)diamètre en haut: 80 mmdiamètre en bas: 70 mmhauteur: 70 mmmatériau: PlastiqueContenu: 10 pièces

Sac à Fromage Milky – Sac d’Égouttage pour Fromage Blanc en Nylon, Réutilisable et RésistantPour un fromage blanc maison parfait – le sac à fromage blanc MilkyLe sac à fromage Milky en nylon de haute qualité permet de réaliser facilement un fromage blanc crémeux et traditionnel. Son tissu robuste à mailles fines garantit un égouttage propre et uniforme du petit-lait, idéal pour préparer du fromage blanc maison ou du vrai fromage blanc autrichien.Plus vous laissez égoutter le fromage blanc, plus sa consistance devient ferme, parfaite pour les tartinades salées, les desserts sucrés ou la pâtisserie. Le sac à fromage Milky est disponible en trois tailles pratiques et séduit par sa grande résistance, sa réutilisabilité et sa facilité d’utilisation.Avantages en coup d’œilÉgouttage facile et propre du petit-laitFabriqué en nylon résistant et durableRéutilisable et simple à nettoyerIdéal pour la fabrication de fromage blanc ou de TopfenDisponible en trois tailles pratiquesRésultats uniformes garantisDonnées du produitArticle : sac à fromage blanc MilkyMatière : nylonDimensions :Petit : 25 × 33 cm (2 pièces / paquet)Moyen : 32 × 48 cm (2 pièces / paquet)Grand : 50 × 90 cm (1 pièce / paquet)Utilisation : pour l’égouttage du petit-lait lors de la fabrication de fromage blanc ou de quarkContenu de la livraisonPetit : 2 sacs à fromage blancMoyen : 2 sacs à fromage blancGrand : 1 sac à fromage blancPourquoi choisir le sac à fromage blanc Milky ? Le sac à fromage Milky combine qualité, fonctionnalité et tradition. Son nylon fin permet un égouttage fiable du petit-lait, garantissant un résultat crémeux et savoureux. Que vous prépariez du fromage blanc pour vos plats salés ou un fromage blanc autrichien authentique pour vos desserts, le sac à fromage Milky assure un travail propre, hygiénique et efficace.Commandez dès maintenant le sac à fromage blanc Milky et réalisez facilement un fromage blanc maison à la consistance parfaite – simple, authentique et délicieux !

Centrifugeuse Milky FJ 90 PP – centrifugeuse à lait compacte et facile à utiliserLa centrifugeuse Milky FJ 90 PP est une centrifugeuse à lait idéale pour l’écrémage simple et efficace du lait en petites quantités. Conçue pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage, elle offre une solution pratique, compacte et fiable pour séparer la crème du lait au quotidien.Facile à utiliser et particulièrement maniable, elle convient parfaitement aux utilisateurs recherchant une machine performante pour un usage domestique ou de petite exploitation.Avantages en un coup d'œilPermet un écrémage simple et rapide du laitConvient parfaitement aux petites quantitésFacile à utiliser et à manipulerStructure légère et robuste en plastique alimentaireFonctionnement silencieux et fiableStabilité optimale grâce aux pieds en caoutchoucDonnées du produitFonctionnement électrique 230 VRendement maximal de 90 litres par heureCuve de lait entier de 10 litres en plastique robusteCuve de chargement et becs verseurs en plastique alimentaireTambour en aluminium anodisé qualité alimentaire13 plaques de tambour (6 lisses et 7 nervurées)Vitesse maximale de 9500 tr/minPuissance de 60 WRéglage de l’épaisseur de la crème de 8 à 12 %Température de fonctionnement du lait de 30 à 45 °CCapacité de remplissage : 2 à 12 litresDimensions : 36 x 36 x 48 cmPieds en caoutchouc pour stabilitéPossibilité de fixation sur tableDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 centrifugeuse Milky FJ 90 PP, 230 VPourquoi choisir notre centrifugeuse Milky FJ 90 PP ? Cette centrifugeuse à lait est spécialement conçue pour simplifier l’écrémage du lait à petite échelle. Sa structure en plastique alimentaire robuste la rend légère, durable et facile à manipuler au quotidien.Le tambour en aluminium anodisé assure une séparation efficace et fiable, tandis que le réglage de la teneur en crème permet d’adapter le résultat selon vos besoins. Son moteur silencieux garantit un fonctionnement agréable avec une bonne longévité.Compacte et stable, elle s’intègre parfaitement dans les environnements domestiques ou les petites exploitations agricoles, offrant une solution accessible et performante pour la transformation du lait.Commandez dès maintenant votre centrifugeuse à lait et simplifiez l’écrémage du lait avec une solution compacte, pratique et efficace.

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondCylindriqueQuantité de remplissage: environ 800gDiamètre en haut: 110 mmDiamètre en bas: 110 mmHauteur: 90 mmMatériau: PlastiqueContenu: 1 pièce

La cire à fromage, tout comme l'enrobage pour fromage, sert à protéger contre les bactéries et les moisissures. Pour cela, la cire est fondue et on y plonge le fromage, séché après son bain de saumure. La cire de MILKY est livrée en blocs de 1,2 kg.La cire à fromage sert de protection contre les bactéries et les moisissuresLa cire est fondueAprès son bain de saumure, le fromage sec est plongé dans la cireConseil: Veillez à ce que le fromage soit bien sec tout autour au moment de le plonger dans la cire. Sinon, il y a un risque que la cire n'adhère pas de manière protectrice sur tout le pourtour.Couleur: RougeContenu: Par bloc, en moyenne 1,2 kg

Utilisé dans la transformation du lait. Il convient à la fabrication du beurre, il est en bois et disponible en deux tailles différentes : 250 g ou 400 g.

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondConiqueQuantité de remplissage environ 2,5 kgDiamètre en haut: 190 mmDiamètre en bas: 180 mmHauteur: 93 mmMatériau: PlastiqueContenu: 3 pièces

Le gobelet MILKY à petits trous est idéal pour la production de fromage.RondConiquequantité de remplissage: 10 cl (environ 120 g)Diamètre en haut: 60 mmDiamètre en bas: 50 mmHauteur: 54 mmMatériau: PlastiqueContenu: 10 pièces

Moule forme pyramidale de MILKY pour la fabrication du fromage. Avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RectangulaireConiqueDiamètre en haut: 85 mmDiamètre en bas: 57 mmHauteur: 80 mmMatériau: PlastiqueContenu: 5 pièces

Pour fabriquer un bon fromage, il faut que le petit-lait qui en résulte puisse s'écouler facilement. Pour les fromages placés dans un moule sans étamine à fromage, il peut arriver que le caillé obstrue les trous d'évacuation du petit-lait. Cela a pour conséquence que le petit-lait s'écoule de manière irrégulière et que le fromage perd beaucoup de sa qualité. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser une étamine à fromage afin de pouvoir affiner votre fromage de manière uniforme.Conseil : faites attention à la manière dont vous placez le fromage avec l'étamine dans le moule afin d'éviter des problèmes ultérieurs lors du démoulage du fromage.Dimensions : 105 x 105 cmMatériau : cotonQuantité contenue : 3 pièces/paquetAttention : ne pas laver les étamines en machine. Veuillez les nettoyer à l'eau chaude et les suspendre pour les faire sécher. L'utilisation de produit vaisselle n'est pas recommandée, car des restes peuvent rester dans le chiffon.